Ensaladas fresquitas y veraniegas


La primavera está a la vuelta de la esquina y eso significa que vamos a sacar nuestras mesas a los jardines, balcones, terrazas, azoteas, ¡o donde sea que de un rayo de sol! Nos preparamos para salir de la cueva y nuestras mesas también se preparan, así que con el espíritu de la primavera como inspiración, hemos hecho equipo con Belén de @stay.homecooking para preparar unas ensaladas riquísimas, fresquísimas y facilísimas.

Bueno y fíjate qué casualidad que TODAS quedan ideales combinadas con un mantel Prado y Barrio de la colección Verano ;)

 

 

CARPACCIO DE CALABACÍN

Empezamos con un facilísimo carpaccio de calabacín con pesto y burrata.

Vamos a necesitar: 

·Calabacín

·Burrata

·Tomate

·Piñones

·Y pesto, para el pesto necesitamos:

·Más piñotes

·Albahaca

·Queso parmesano

·Aceite de oliva

·Sal

Pelamos el calabacín y, con el pelador, lo cortamos en finas láminas, cortamos el tomate en cubitos, tostamos los piñotes, y preparamos el pesto: batimos albahaca, piñones, queso parmesano, aceite y sal. 

Cuando lo tengamos todo listo, emplatamos: ponemos primero las láminas de calabacín, añadimos la burrata, y decoramos con los piñones tostados y la salsa pesto que le va a dar un color y una textura increíbles. Aderezamos con aceite y sal, ¡y riquísimo!

Y con esta ensalada encima de nuestro mantel de Verano, no sé vosotros pero yo me transporto a mi Mediterráneo querido en un plis :)

 

ENSALADA DE CALABAZA ASADA

Vamos con la segunda receta de hoy, necesitamos:

·Calabaza asada

·Burrata 

·Rúcula

·Y una vinagreta de frutos secos tostados, para la que vamos a necesitar...

·Frutos secos tostados, obviamente

·Aceite de oliva

·Vinagre

·Sal&Pimienta

Tan fácil como emplatar la calabaza asada, añadir un pelín de vinagreta para que mezclen los sabores, colocar la burrata, y terminar con el golpe de color de la rúcula. Aderezamos con nuestra vinagreta y voilá! Ensalda fresca, rica, fácil, y preciosa. 

Y no quiere una fanfarronear en internet pero es que por favor, ¿cómo queda de ideal con nuestro mantel de Verano? Es que es el complemento ideal para cualquier evento soleado que se precie.

 

ENSALADA DE REMOLACHA CON ADEREZO DE CÍTRICOS

Sí. Lo sé. Miras ésta obra maestra y piensas "¿Voy a hacer una ensalada o voy a tener que cambiarme el nombre por Migel Ángel?"

Buenos, pues las dos respuestas son correctas la verdad, ¡porque ésta ensalada pertenece a un museo!

Para sacar el artista que llevas dentro, necesitarás:

·Remolacha

·Queso de cabra

·Menta/Hierbabuena

·Cacahuetes&Piñones

·Zume de Limón&Lima&Naranja

·Miel

·Aceite de oliva, sal, y pimienta

Cortamos la remolacha en láminas finas, tostamos los frutos secos, picamos la menta/hierbabuena, y preparamos el queso de cabra cortándolo en daditos.

En un bol, ponemos aceite de oliva, miel, la menta/hierbabuena picada, los frutos secos tostados, añadimos zumos de limón, lima y naranja, y mezclamos todo bien.

Para emplatar, empezamos con la remolacha, añadimos los daditos de queso de cabra, y aderezamos con el twist cítrico que acabmos de preparar.

¿Tiene buena pinta? Pues mejor sabe.

Y el plato combinado con nuestro mantel de Verano... bueno, que queremos enmarcarlo, con eso lo he dicho todo.

 

 

ENSALADA DE RÚCULOA & TOMATE CHERRY

Para terminar, recetita mega fácil: ensalada de rúcula con tomatito cherry.

Necesitamos:

·Rúcula

·Tomate cherry

·Queso parmesano

·Salsa de miel y mostaza, nosotras hemos usado la de @salsasasturianas y es un escándalo.

·Aceite de oliva&Vinagre&Sal&Pimienta

Nuestra sugerencia más fácil, ¡pones los ingredientes en un plato y salpimentas al gusto!

Está tan rica que parece una broma, y aunque no es la opción más exótica que hemos rpesentado, sí que es la más conveniente para esos invitados de última hora que se presentan sin darte tiempo a asar o tostar ingredientes ;)

La ensalada está presentada en nuestro mantel de Verano y le da ese toque de TIEMPAZO que quieres ver cuando miras una ensalada :D

 

Nos lo pasamos pipa preparando éstas recetas con Belén, puedes verlo en nuestro Directo en Instagram Stream.

Y nos chifla que todas las propuestas queden tan tan bien con nuestro mantel de Verano, fue diseñado para sacar el lado más divertido y disfrutón de las comidas soleadas y parece que lo hemos conseguido 😎

Share:

Tags:

1031 comentarios

  • Продажа футбольной одежды и атрибутики с символикой любимых футбольных клубов. Товар в наличии, футбольная форма оригинал. Быстрая и бесплатная доставка по всем городам России.
    [url=https://futbol66.ru]футбольная форма клубов[/url]
    магазин футбольной формы – [url=https://www.futbol66.ru]https://futbol66.ru/[/url]
    [url=https://www.google.ad/url?q=https://futbol66.ru]https://www.ereality.ru/goto/futbol66.ru[/url]

    [url=https://www.cartlad.com/hello-world/#comment-10511]Футбольная форма по выгодным ценам с быстрой доставкой в любой город РФ.[/url] 4b94_51

    YliesHip
  • Dismantling old window replacement wooden windows with double-glazed windows or paste structures can be done in two ways. The maiden one can be called neat, as the conceive of the dismantled window intention not be damaged, and therefore it pleasure discover a modish[url=https://moreprodukty2022.wixsite.com/how-to-remove-a-wood]window replacement Aspectmontage [/url] make use of, payment lesson, in the countryside. The impaired method of dismantling is more straightforward, but it commitment be unimaginable to ground the window segment, as the frame in the removal convert whim be sawn into diverse parts. The another way is customary to dismantle unreservedly hoary windows window companies forthcoming me that are not acceptable as a remedy for further use.

    WINDOW FRAME JaW
  • In today’s business world, ([url=https://dongcothanhthai.com/san-pham/dong-co-dien-3-pha-18-5kw-25hp/]homepage[/url])it’s all about who you know. Making the right connections can mean the difference between success and failure. But how do you go about making those connections? That’s where networking comes in.

    Networking is all about building relationships with other professionals. It’s about making friends and contacts who can help you in your career. It can be a lot of work, but it’s worth it. The best way to network is to get involved in your community. Attend events and meetups, and get to know the people who live and work near you.

    MichaelSut
  • Распродажа футбольной формы и атрибутики с символикой любимых футбольных клубов. Примерка перед покупкой, форма Ливерпуль 2022 2023 в Москве. Быстрая доставка по России.
    [url=https://footballnaya-forma-liverpool.ru]форма клуба Ливерпуль[/url]
    купить форму Ливерпуль 2019 2020 в Москве – [url=http://www.footballnaya-forma-liverpool.ru/]http://footballnaya-forma-liverpool.ru/[/url]
    [url=http://google.com.tn/url?q=http://footballnaya-forma-liverpool.ru]http://www.google.im/url?q=http://footballnaya-forma-liverpool.ru[/url]

    [url=https://kaskjer.com/2008/06/11/jernmannen#comment-179168]Футбольная форма по выгодным ценам с быстрой доставкой в любой город РФ.[/url] 97_0271

    BrideenatHip
  • Ликвидация футбольной одежды и аксессуаров для мужчин, женщин и детей. Примерка перед покупкой, купить футбольную форму недорого. Быстрая доставка по всем городам России.
    [url=https://futbol66.ru]купить футбольную форму[/url]
    футбольная атрибутика – [url=http://futbol66.ru/]https://futbol66.ru/[/url]
    [url=http://google.com.pg/url?q=http://futbol66.ru]http://flyd.ru/away.php?to=http://futbol66.ru[/url]

    [url=https://www.needandroid.com/download-huawei-stock-rom-for-all-models-firmware/#comment-5735]Футбольная форма с доставкой в любой город РФ.[/url] 7af5465

    BrieHip

Dejar un comentario